Kuchnia chorwacka »

Współczesna chorwacka kuchnia kontynentalna jest bardzo zróżnicowaną i zarazem interesującą kuchnią. Uwidocznione są w niej regionalne cechy Medimurja, Podraiiny, Baranji, Sławonii, Posaviny, Moslaviny, Prigorja, Zagorja, Banouiny, Korduna, Żumberka. Pomimo obecności współczesnej technologii przygotowania posiłków w ...
dział Informacje, zobacz więcej »

Pierożki z serem »

Z przesianej mąki uformuj stożek i zrób w nim zagłębienie. Wbij jajko, dodaj soli, oleju i stopniowo nożem wymieszaj składniki z mąką. Wymieszaj wodę z octem i powoli dodając do mąki ugnieć ciasto rękoma dopóki ...
dział Informacje, zobacz więcej »

Strudel zawijany »

Strukli, struklji, savijca, śtrudla - nazwa z języka niemieckiego strudel, to wszystko to nazwy tej samej potrawy. W niektórych regionach Chorwacji znajdziemy zbliżone potrawy, ale o tych samych nazwach. Podstawą tych potraw jest ciasto rozciągane, ...
dział Informacje, zobacz więcej »

Zupa z pieczonymi pierożkami »

Pierożki są specjałem kulinarnym w całej północno-zachodniej Chorwacji. Za najbardziej popularne dzisiaj uważane są pierożki z serem przygotowane na różne sposoby. W mieście Samobor najbardziej lubiane są pierożki nadziewane zieleniną, w regionie Zagorja wolą je ...
dział Informacje, zobacz więcej »

Panierowane naleśniki z indykiem »

W głębokim naczyniu roztrzep jajka, posól je i po trochu na przemian dodawaj mąkę i mleko cały czas mieszając, dopóki nie uzyskasz jednolitego płynnego ciasta. Patelnię dobrze rozgrzej, dodaj troszkę oleju i rozgrzej go. Odmierz ...
dział Informacje, zobacz więcej »

Najnowsza fotka